A kolliba vagy kolliva a keleti keresztények hagyományos nagyböjti étele, melynek alapja a főtt búzakása. Különlegessége, hogy édes gyümölcsökkel és növényekkel keverik, így nem csak tápláló, de finom is. A kolliba már az V. században is a szerzetesek eledele volt, de a világi hívek számára is ajánlották, főleg a Nagyböjt első hetében.
Forrás: Görögblog
Köszönjük Polácsikné Mártika néninek és Trestyánszki Rita tanárnőnek a finom böjti étek elkészítését!
